Posted on

Посещение Фес-эль-Бали — это все равно, что вернуться в прошлое. Этот очаровательный лабиринт остается очень похожим на много веков назад: медресе, мечети, хаммамы, фонддуки (трактиры, используемые разносчиками и скотом) и ослы, которые таскали телеги по мощеным улицам. Чтобы не заблудиться в лабиринте более 9000 переулков и поворотов вслепую, стоит заказать пешеходную экскурсию с гидом.

Музей под открытым небом

Широко считается наиболее хорошо сохранившейся мединой в арабском мире, Фес эль-Бали является гигантским музеем под открытым небом, посвященным истории и наследию Марокко. Он изобилует значительными достопримечательностями, военными памятниками и дворцами, некоторые из которых, такие как Дар-Бата, были превращены в музеи, а также религиозными памятниками, такими как Джемаа эль-Кайрауин.

Исламская архитектура

Многие века и культурные влияния оставили свой отпечаток на зданиях Фес эль-Бали, но влияние исламского дизайна до сих пор очевидно. Необыкновенный пример средневековой морской архитектуры можно найти в медресе Бу Инания, с величественным зеленым минаретом, облицованным плиткой, который выделяется в небе.

Пребывание в Риаде

Риады — традиционные марокканские пансионы с центральными дворами. Многие риады в пределах укрепленного центра города были переоборудованы в роскошные бутик-отели и B&B, такие как Дар Виктория и Риад номер 9.

Дома для жильцов

В отличие от роскошных дворцов, мечетей и величественных риадов, большинство домов более скромны. Эти дома в крепостном стиле состоят из высоких белых лепных стен и замысловатых деревянных дверей, в то время как отсутствие внешних окон улучшает уединение. Почти невозможно представить, что может произойти внутри, и это не совпадение: изоляция и защита имеют столь же высокий приоритет, как и на протяжении веков.

На базарах продают все

В оживленных базарах и кисариях (крытые рынки) продается все, начиная от берберских ковров и хны и заканчивая шелковыми кафтанами и декоративной керамикой. Как обычно, это вопрос послушания, чтобы торговаться…

Продовольственные ларьки

Продавцы продают сочные финики, ароматные специи и сладости. В мясной лавке с гордостью демонстрируют отрезанные коровьи головы в качестве почетного знака, в то время как мужчина в нескольких шагах от вас заметит, что мужчина, одетый в традиционную джеллабу, режет морепродукты. Иногда ароматы могут быть интенсивными, даже немного тревожными, но это все часть повседневной жизни в Фес эль Бали.

Университет

Прозванный «Афинами Африки», Фез является древним эпицентром образования и религии. Библиотека имени Хизаната аль-Карауийина может похвастаться тысячами бесценных рукописей и текстов, в том числе Кораном IX в., написанным куфической каллиграфией. В Фес эль-Бали также находится Университет Аль-Карауийин, старейшее постоянно действующее высшее учебное заведение в мире.

Кожевенный завод

Среди самых культовых изображений Фес эль Бали — те, что сделаны в кожевенном заводе Chouara: посещение этого места — невероятное, сенсорное путешествие. Вид, запах, приятный и нет, и красивые кожаные изделия — это то, что вы не можете испытать нигде в мире.

Гастрономия

Фез — культурная столица Марокко. И еда тоже играет важную роль в этом. Проходы Медины усеяны ресторанами, где подают вкусные таджины, типичное тушеное мясо или рыбное блюдо, а кулинарная сцена предлагает вкус современности. За последнее десятилетие были открыты живописные круглосуточные кафе и современные рестораны.